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高血壓是一種影響人們健康和生活質(zhì)量的常見(jiàn)多發(fā)病癥，又是冠心病、腦卒中、腎功能衰竭的最危險(xiǎn)因素，防治高血壓最重要的就是預(yù)防血管硬化，血管硬化與平日所進(jìn)的飲食大有關(guān)系，如飲食得益，可控制血壓的上升。
（一）高血壓病早期：
膳食處方一：山楂蘋(píng)果茶
將山楂和蘋(píng)果切成片形，每日山楂加蘋(píng)果一個(gè)，煮湯于飯前飲用，不但能降壓還能消食。連續(xù)服用2~3天后，可有效控制血壓。第四日起降壓幅度減緩，直至血壓正常，病癥消除為止。
膳食處方二：紫菜湯
如血壓超過(guò)正常20~30mm以下者，可用紫菜兩張，與芹菜、馬蹄、番茄、洋蔥同煮成湯，連吃十幾日后對(duì)降壓可見(jiàn)成效。
膳食處方三：海蜇湯
用海蜇半斤，嫩勾滕6錢(qián)同煮湯，早晚兩次服，此方對(duì)肥胖痰多，又有高血壓患者效果最佳。
（二）高血壓病重癥：
膳食處方一：山楂明礬少量（經(jīng)醫(yī)生指導(dǎo)量）、番茄三兩，煮湯飯后服用，若引起腹瀉，明礬減量。
膳食處方二：豬腰杜仲湯
豬腰一只、杜仲6錢(qián)，煮成湯飲，每日服一次，連服5日可有顯著療效。
膳食處方三：雪梨羚羊角湯
雪梨性清涼，羚羊角能鎮(zhèn)定安神，平仰肝陽(yáng)。用羚羊角粉末磨細(xì)，每日服3~9克，與雪梨汁調(diào)和服用，功效極大。
（三）高血壓病患者禁忌品：
1.一切刺激食品，如烈酒、咖啡、濃茶等對(duì)高血壓患者皆不適宜。
2.肉類(lèi)：特別是肥肉含有過(guò)高的脂肪，常吃易使血管發(fā)生硬化，影響血壓應(yīng)盡量節(jié)制.
3.鹽味濃厚的食品盡量避免食用，食鹽過(guò)多可引起高血壓。
